155x143mm, mit Henkel Länge 225mm, 1200ml
Doppelwandiger Simmer- oder Milchtopf mit handlichem Kunststoff-Griff zum schonenden Erhitzen von Lebensmitteln, die nicht kochen dürfen, weil sie sonst gerinnen oder anbrennen können.
Der Edelstahltopf mit Flötenkessel-Funktion ist zweiwandig: Wasser wird in den Hohlraum gefüllt und selbst wenn dieses nahezu kocht, erreicht das Füllgut im Topf höchstens 95 °C. Das ist besonders praktisch, wenn man Milchreis, Schokolade, Pudding, Sauce Hollandaise oder selbstgemachten Eierlikör zubereiten möchte.
Im Speziellen eignet sich dieser Topf für die Zubereitung von Curds.
nicht für Induktionsherde geeignet
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